Pechuga de pollo en barbacoa

Receta de pechuga de pollo en barbacoa

La carne a la barbacoa siempre resulta deliciosa, por ello, te proponemos que hagas esta fantástica y sabrosa pechuga de pollo en barbacoa.

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¿Cómo hacer pechuga de pollo en barbacoa?

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Cuando vayas a preparar esta rica pechuga de pollo en barbacoa, lo que harás de entrada es hacer filetes (no demasiado finos) con la carne. Después los salpimientas. Ahora, en un bol echamos un chorro generoso de aceite, y un buen puñadito de romero. Introduce la carne y la remueves bien, frotando los filetes para que se impregnen por todos lados. Dejarás reposar esto durante al menos media hora.

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Transcurrido el tiempo, continúa la elaboración de la pechuga de pollo en barbacoa, poniendo la carne, escurrida, sobre la parrilla de la barbacoa (en el caso de no tener parrilla, también podremos utilizar una plancha). Deja que se haga, por ambos lados, hasta que la carne haya cogido color y la tengas a tu gusto.

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Hecho esto, la pechuga de pollo en barbacoa, estará lista para disfrutar de ella.

Foto orientativa: Dinner Series

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